Désigne l’état de non-faim qui suit le repas lorsque la digestion des éléments nutritionnels est en cours. L’état de satiété peut être plus ou moins prolongé et prend fin à la réapparition de la faim qui va initier la prise alimentaire suivante. L’état de satiété détermine ainsi la durée entre deux repas. A ne pas confondre avec le rassasiement qui met fin au repas et est associé à une sensation de "plénitude gastrique" (estomac rempli).
Bimestriel d’informations nutritionnelles destiné aux diététiciens nutritionnistes, Nutri-doc propose des brèves tirées de la littérature scientifique internationale et des actualités liées à la nutrition.
Destinée aux professionnels et bénévoles qui sont confrontés aux populations précaires ou ayant un budget serré, Alimentation, santé et petit budget, aborde ces problématiques de façon concrète.
Revue bimestrielle d’information nutritionnelle destinée aux médecins et à tous les spécialistes de la nutrition. Cholé-doc donne la parole à un expert sur un sujet scientifique d’actualité, complété par des brèves et une bibliographie thématique.
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